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Orticole da Pieno campo

Alcuni professori dell’Istituto Agrario, in collaborazione con i tecnici operanti in azienda, stanno preparando un piano di avvicendamento triennale per orticole biologiche, considerando gli aspetti agronomici, la gestione aziendale (in particolare la limitata manodopera dei mesi estivi) ed il mercato di riferimento.

Nel 2018, sul foglio 31 particella 728, sono state sperimentalmente coltivate 0,2350 ha di orticole primaverili-estive da pieno campo con telo pacciamante e manichetta per l’irrigazione a goccia.

Il ricavo dalla vendita di questi ortaggi è stato praticamente trascurabile ma abbiamo avuto modo di evidenziare le criticità e sviluppare delle strategie e dei piani di coltivazione più efficienti per il 2019.

Tra queste è emerso che l’appezzamento, pur essendo solo relativamente distante dal corpo aziendale e non recintato, è stato soggetto a furti.

Inoltre una parte del sistema di irrigazione è per aspersione sopra chioma, non adatta alle colture orticole.

Con fondi regionali, nel 2019 l’appezzamento verrà recintato e verrà realizzato un nuovo impianto di irrigazione. Progetti e sopralluoghi per queste opere sono stati già fatti, aspettiamo solo il finanziamento per iniziare i lavori.

Inoltre verrà messa in coltivazione anche una parte del prato non permanente presente sulla particella 574, adiacente alla 728.

Su tutta la superficie coltivata ad orticole, prima delle lavorazioni preparatorie ordinarie, verrà realizzato un intervento con macchinari speciali per macinare i sassi ed aumentare la lavorabilità del terreno anche con i mezzi presenti in azienda, senza ricorrere in futuro a terzisti.

Complessivamente nel 2019 verranno coltivati circa 0,2450 ha di orticole con semina primaverile-estiva e raccolta autunnale. Questo periodo dovrebbe essere il migliore per la vendita diretta presso il nostro spaccio aziendale.



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